Posted inสาระน่ารู้ อาหารและการกิน
เมนูให้สมองพร้อมและสดชื่นทุกวัน
เมนูให้สมองพร้อมและสดชื่นทุกวัน ในยุคที่ทุกคนต้องแข่งขันกับเวลาและความเครียด การดูแลสุขภาพจิตและร่างกายเป็นสิ่งสำคัญมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการดูแล "สมอง" ของเราให้พร้อมและสดชื่นทุกวัน เมนูอาหารที่เราทานเข้าไปนั้นมีผลต่อความสามารถในการคิดวิเคราะห์และจดจำของเราอย่างมาก วันนี้เราจะมาพูดถึงเมนูที่ช่วยเติมเต็มพลังให้สมองของคุณกันนะคะ โอ๊ตมีล (Oatmeal) โอ๊ตมีลคืออาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมเพราะเต็มไปด้วยไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งช่วยให้พลังงานที่ค่อยเป็นค่อยไป เหมาะสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ สารเบต้า-กลูแคนในโอ๊ตยังช่วยเพิ่มความสามารถในการจดจำได้อย่างมีประสิทธิภาพ วิธีทำ: ใช้โจรโอ๊ต 1 ถ้วย น้ำหรือนม 2 ถ้วย เติมผลไม้สด เช่น กล้วยหรือเบอร์รี่ และน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ปลาแซลมอน ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยโอเมก้า-3 ซึ่งเป็นไขมันดีที่สำคัญต่อการทำงานของสมอง นอกจากนี้ยังพบว่าการรับประทานปลาแซลมอนช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคสมองเสื่อมในวัยชราได้อีกด้วย แนะนำทำ:…